الفطر كمكون غذائي غني بالعناصر الغذائية، محبوب بشدة من قبل المستهلكين. ومع ذلك، فإن الفطر عرضة للرطوبة أثناء التخزين، مما يؤدي إلى انخفاض الجودة. لحل هذه المشكلة، من الأهمية بمكان اختيار مادة التغليف المناسبة. لا يمكن لمادة كيس التغليف المناسبة عزل الرطوبة بشكل فعال فحسب، بل تحافظ أيضًا على نضارة الفطر وقيمته الغذائية.
● مخاطر امتصاص الرطوبة في الفطر
○ التأثير على الطعم: بعد أن يتبلل الفطر، يصبح طعمه أسوأ ويفقد إحساسه الأصلي بالقرمشة.
○ فقدان العناصر الغذائية: يمكن أن يؤدي امتصاص الرطوبة في الفطر إلى فقدان العناصر الغذائية وتقليل قيمته الغذائية.
○ سهل العفن: يمكن للبيئة الرطبة أن تؤدي بسهولة إلى نمو العفن في الفطر، مما ينتج عنه مواد ضارة ويعرض صحة الإنسان للخطر.
○ تقصير مدة الصلاحية: يؤدي امتصاص الرطوبة للفطر إلى تسريع تدهوره وتقصير مدة صلاحيته.
● مادة كيس التغليف مناسبة لمقاومة الرطوبة للفطر
○ كيس مركب من رقائق الألومنيوم
تتميز أكياس رقائق الألومنيوم المركبة بمقاومة ممتازة للرطوبة وحماية من الشمس وخصائص حاجز الأكسجين، مما يمنع الفطر من الرطوبة بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع أكياس رقائق الألومنيوم المركبة أيضًا بمقاومة جيدة لدرجات الحرارة العالية وهي مناسبة للتغليف المفرغ من الهواء للفطر. يمكن ضمان مذاق الفطر وتغذيته وجودته باستخدام أكياس رقائق الألومنيوم المركبة.
○ كيس تبخير بدرجة حرارة عالية
تتكون حقيبة الطهي ذات درجة الحرارة العالية من مواد مركبة متعددة الطبقات، والتي تتمتع بمقاومة جيدة للرطوبة والأكسجين ومقاومة درجات الحرارة العالية. إن وضع الفطر في كيس تبخير عالي الحرارة وتعريضه لمعاملة تعقيم عالية الحرارة يمكن أن يطيل عمره الافتراضي بشكل فعال ويمنع الرطوبة.
○ كيس تغليف مفرغ من الهواء
كيس التغليف المفرغ من الهواء مصنوع من مواد خاصة وله أداء إغلاق جيد، ويمكنه عزل الهواء والرطوبة بشكل فعال. ضع الفطر في كيس تغليف مفرغ من الهواء، واستخرج الهواء، ثم ضع الفطر في بيئة جافة ومنخفضة الأكسجين لمنع الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للتغليف المفرغ من الهواء أن يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة ويطيل العمر الافتراضي للفطر.
○ كيس ورقي مقاوم للرطوبة
يتم التعامل مع الأكياس الورقية المقاومة للرطوبة بتقنية خاصة وتتمتع بأداء معين في مقاومة الرطوبة. على الرغم من أن تأثير مقاومة الرطوبة ليس جيدًا مثل مواد التغليف المذكورة أعلاه، إلا أن التكلفة أقل وهي مناسبة للتخزين قصير المدى للفطر.
● احتياطات
○ اختر أكياس التغليف التي تنتجها الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة لضمان جودة المنتج.
○ قم باختيار مواد التغليف المناسبة بناءً على مدة التخزين ومتطلبات الفطر.
○ أثناء عملية التعبئة والتغليف، حاول تجنب حدوث أي ضرر بشري لحقيبة التعبئة والتغليف والتأكد من قدرتها على الختم.
○ عند تخزين الفطر، تجنب وضعه في أماكن رطبة أو ذات درجات حرارة عالية أو أشعة الشمس المباشرة.
معلومات عنا
فوجين المواد الجديدةبعد عدة سنوات من التطوير، تطورت إلى مؤسسة تغليف ذات نطاق معين. تدمج شركتنا البحث والتطوير والتصميم والطباعة وصنع الأكياس والاختبار وخدمة ما بعد البيع في شركة طباعة شاملة. تتخصص شركتنا في إنتاج أكياس الطعام المفرغة من الهواء، وأكياس رقائق الألومنيوم، وأكياس البولي بروبلين، وأكياس البولي إيثيلين، وأكياس القهوة القابلة لإعادة التدوير، وأكياس ورق الكرافت ذات السحّاب، وأكياس تغليف الوجبات الخفيفة، وأكياس السحّاب القائمة، وأكياس طعام الحيوانات الأليفة، وما إلى ذلك.